發(fā)酵性豆制品及面筋檢測

發(fā)布日期： 2024-06-21 17:34:53 - 更新時(shí)間：2024年06月29日 15:22

發(fā)酵性豆制品及面筋檢測項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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GB 2711-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 面筋制品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝面筋制品。

GB 2712-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝豆制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于大豆蛋白粉。

GB/T 5009.51-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非發(fā)酵性豆制品及面筋各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐、鹵制、炸鹵、熏制、干燥豆制品及以小麥為原料制成的面筋等的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。

GB/T 5009.52-2003發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵豆制品的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或其他雜豆為原料經(jīng)發(fā)酵制成的腐乳、豆豉等制品中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。

GB/T 5009.54-2003醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬腌菜衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種醬菜、發(fā)酵與非發(fā)酵性腌菜及漬菜等制品中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。

GB/T 22106-2008非發(fā)酵豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非發(fā)酵豆制品的術(shù)語和定義、分類、試驗(yàn)方法、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸與貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3．1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)，不適用于未經(jīng)制漿工藝制成的豆制品，非大豆的其他豆類加工的產(chǎn)品可參照執(zhí)行。

GB/T 23494-2009豆腐干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆腐干的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)；非大豆的其他豆類加工的產(chǎn)品可參照執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于未經(jīng)制漿工藝制成的豆腐干。

NY/T 1070-2006辣椒醬

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒醬產(chǎn)品的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮辣椒或干辣椒為主要原料，經(jīng)加工制成的辣椒醬產(chǎn)品。

SB/T 10527-2009臭豆腐(臭干)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臭豆腐(臭干)的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)方法、包裝、標(biāo)簽、檢驗(yàn)規(guī)則、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所指臭豆腐(臭干)的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

WS 103-1999學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)生營養(yǎng)餐的生產(chǎn)單位生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以學(xué)生為主要供應(yīng)對象的學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)單位(包括生產(chǎn)營養(yǎng)餐的生產(chǎn)企業(yè)，機(jī)關(guān)食堂和學(xué)校食堂)。

DB50/ 248-2007豆制品及面筋制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆制品、面筋制品和豆類淀粉制品的名詞和術(shù)語、分類、要求及試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或其他豆類為原料的豆制品、以小麥為原料的面筋制品和以豆類淀粉為原料的豆類淀粉制品。