乳品及嬰幼兒乳制品檢測

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GB 2746-1999酸牛乳

本標準規(guī)定了酸牛乳的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法和標簽、包裝、運輸、貯存要求。 本標準適用于以牛乳或復原乳為主料，添加或不添加輔料，使用含有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的菌種發(fā)酵制成的產(chǎn)品。

GB 5009.6-2016食品安全標準 食品中脂肪的測定

本標準規(guī)定了食品中脂肪含量的測定方法。本標準第一法適用于水果、蔬菜及其制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪含量的測定。本標準第二法適用于水果、蔬菜及其制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪及結(jié)合態(tài)脂肪總量的測定。本標準第三法適用于乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測定。本標準第四法適用于乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測定。

GB 5009.8-2023食品安全標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定

本標準規(guī)定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定方法。第一法液相色譜法，適用于糧食及糧食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、飲料和嬰幼兒食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定。第二法離子色譜法，適用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定。第三法酸水解-萊因-埃農(nóng)氏法，適用于食品中蔗糖的測定。第四法萊因-埃農(nóng)氏法，適用于嬰幼兒食品和乳品中乳糖的測定。

GB 5009.87-2016食品安全標準 食品中磷的測定

本標準規(guī)定了食品中磷含量測定的分光光度法和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法。本標準第一法、第三法適用于各類食品中磷的測定，第二法適用于嬰幼兒食品和乳品中磷的測定。

GB 5009.91-2017食品安全標準 食品中鉀、鈉的測定

本標準規(guī)定了食品中鉀、鈉的火焰原子吸收光譜法、火焰原子發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法四種測定方法。本標準適用于食品中鉀、鈉的測定。

GB 5009.168-2016食品安全標準 食品中脂肪酸的測定

本標準規(guī)定了食品中脂肪酸含量的測定方法。本標準適用于食品中總脂肪、飽和脂肪(酸)、不飽和脂肪(酸)的測定。本標準中水解-提取法適用于食品中脂肪酸含量的測定；酯交換法適用于游離脂肪酸含量不大于2%的油脂樣品的脂肪酸含量測定；乙酰氯-甲醇法適用于含水量小于5%的乳粉和無水奶油樣品的脂肪酸含量測定。

GB 5009.242-2017食品安全標準 食品中錳的測定

本標準規(guī)定了食品中錳的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法三種測定方法。本標準適用于食品中錳的測定。

GB 5009.268-2016食品安全標準 食品中多元素的測定

本標準規(guī)定了食品中多元素測定的電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-OES)。第一法適用于食品中硼、鈉、鎂、鋁、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、鍶、鉬、鎘、錫、銻、鋇、汞、鉈、鉛的測定；第二法適用于食品中鋁、硼、鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、鍶、鈦、釩、鋅的測定。

GB/T 5413.2-1997嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測定

本標準規(guī)定了酪蛋白與乳清蛋白含量比率的測定方法。 本標準適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中酪蛋白與乳清蛋白含量比率的測定。

GB/T 5413.7-1997嬰幼兒配方食品和乳粉 灰分的測定

本標準規(guī)定了灰分測定的方法。 本標準適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中灰分的測定。

GB/T 5413.8-1997嬰幼兒配方食品和乳粉 水分的測定

本標準規(guī)定了水分的測定方法。 本標準適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中水分的測定。

GB 5413.16-2010食品安全標準 嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定

本標準規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定方法。本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定。

GB/T 6565-2015職業(yè)分類與代碼

本標準規(guī)定了我國職業(yè)的分類結(jié)構(gòu)、類別、代碼及說明。本標準適用于按職業(yè)分類的各種普查、調(diào)查統(tǒng)計及行政管理和國內(nèi)外信息交流等。

GB/T 15732-1995漢字鍵盤輸入用通用詞語集

本標準規(guī)定了漢字鍵盤輸入用通用詞語。 本標準適用于漢字鍵盤輸入、方案優(yōu)化和評測。中文信息處理的其他領(lǐng)域也可參照執(zhí)行。

GB/T 26993-2011奶粉定量充填包裝機

本標準規(guī)定了奶粉定量填充包裝機的術(shù)語和定義、型號、型式與基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于采用柔性包裝材料或預制罐包裝質(zhì)量不大于10kg的奶粉定量填充包裝機（以下簡稱“包裝機”）。

GB 50998-2014乳制品廠設計規(guī)范

本規(guī)范適用于以牛乳、羊乳及其加工半成品為主要原料的乳制品廠,新建、改建、擴建和技術(shù)改造工程的總圖、工藝、建筑、結(jié)構(gòu)、給水排水、電力、儀表、熱力、采暖通風、供氣、制冷、環(huán)境保護、消防等的工程設計。本規(guī)范適用于以下類型及規(guī)模的乳制品廠:1 乳粉--日處理生鮮乳能力(兩班)不少于100t;2 液體乳--日處理生鮮乳能力(兩班)不少于100t;3 發(fā)酵乳--班處理原料不少于5t。

NY 476-2002調(diào)味奶

本標準規(guī)定了調(diào)味奶的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以牛乳(或羊乳)或復原乳為主料，添加調(diào)味劑，經(jīng)巴氏殺菌或滅菌制成的液體乳制品。

NY 477-2002AD鈣奶

本標準規(guī)定了AD鈣奶的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以牛乳(或羊乳)或復原乳為主料，添加維生索A和(或)D和(或)食用鈣鹽及其他營養(yǎng)強化劑，經(jīng)巴氏殺菌或滅菌制成的液體乳制品。

NY/T 1172-2006生鮮牛乳質(zhì)量管理規(guī)范

本標準規(guī)定了生鮮牛乳的質(zhì)量標準、生產(chǎn)要求、銷售、收乳、檢驗方法、檢驗規(guī)則和法律責任。 本標準適用于所有奶牛養(yǎng)殖場、生鮮牛乳收購站、乳制品加工企業(yè)、第三方質(zhì)檢機構(gòu)。

NY/T 2999-2016羔羊代乳料

本標準規(guī)定了羔羊代乳料(又稱羔羊代乳粉)的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及產(chǎn)品的標簽、包裝、運輸和儲存要求。本標準適用于以乳制品、植物性原料為主，添加維生素、氨基酸、礦物元素，經(jīng)加工制成的用作羔羊母乳替代品的羔羊代乳料。