肉和肉制品檢測

肉和肉制品檢測項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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GB/T 8935-2006工業(yè)用豬油

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)用豬油的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽和貯存與運(yùn)輸要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于高溫、高壓方法煉制的供應(yīng)工業(yè)用的豬油，不適用于食用豬油和精煉豬脂產(chǎn)品。

GB/T 9695.9-2009肉與肉制品.聚磷酸鹽測定

GB/T 9695的本部分規(guī)定了肉與肉制品中聚磷酸鹽的測定方法。本部分適用于肉與肉制品中添加的聚磷酸鹽的測定。

GB/T 9695.10-2008肉與肉制品.六六六、滴滴涕殘留量測定

GB/T 9695的本部分規(guī)定了肉和肉制品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法。本部分適用于肉和肉制品中六六六、滴滴涕殘留量的測定。

GB 20799-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉和肉制品采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、銷售等經(jīng)營過程中的食品安全要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉和肉制品經(jīng)營活動(dòng)。本標(biāo)準(zhǔn)的肉包括鮮肉、冷卻肉、凍肉和食用副產(chǎn)品等。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于網(wǎng)絡(luò)食品交易、餐飲服務(wù)、現(xiàn)制現(xiàn)售的肉和肉制品經(jīng)營活動(dòng)。

GB/T 34264-2017熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熏燒焙烤鹽煽肉制品的術(shù)語和定義、原輔料要求、加工要求、產(chǎn)品要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售、包裝等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于熏燒焙烤鹽焗肉制品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

MH/T 1058-2014貨物航空冷鏈運(yùn)輸規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貨物航空冷鏈運(yùn)輸?shù)臏囟确秶诸惣霸O(shè)備設(shè)施、包裝及標(biāo)識(shí)、操作要求、運(yùn)輸文件、貨物接收、地面?zhèn)}儲(chǔ)、貨庫與停機(jī)坪地面運(yùn)輸、裝機(jī)、飛行過程中溫度控制、卸機(jī)及交付、不正常運(yùn)輸處理和運(yùn)輸信息及服務(wù)的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于貨物航空冷鏈運(yùn)輸。

QB/T 5484-2020食品及家庭用消毒劑、殺菌劑性能的殺細(xì)菌活性評(píng)估試驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了一種檢驗(yàn)食品及家庭用消毒劑、殺菌劑產(chǎn)品殺細(xì)菌性能的試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)試樣原樣或用水稀釋可形成均勻的、物理上穩(wěn)定的食品及家庭用消毒劑、殺菌劑。本標(biāo)準(zhǔn)至少適用于以下領(lǐng)域的產(chǎn)品：a)　生產(chǎn)加工、分裝過程和零售領(lǐng)域奶和奶制品、肉和肉制品、海鮮和相關(guān)產(chǎn)品、蛋和蛋制品、動(dòng)物飼料、飲料、水果蔬菜及其衍生物(包括糖、酒等)、面粉磨粉和烘焙物、動(dòng)物飼料。b)　公共區(qū)域和家庭領(lǐng)域餐飲企業(yè)、公共場所、公共交通、學(xué)校、托兒所、商店、體育室、廢物容器(垃圾桶等)、賓館、居民住所、醫(yī)院臨床上的非敏感區(qū)域、辦公室。c)　其他行業(yè)領(lǐng)域包裝材料、生物技術(shù)(酵母、蛋白質(zhì)、酶等)、制藥學(xué)、化妝品和化妝品用具、織物、航天工業(yè)、計(jì)算機(jī)行業(yè)。

QB/T 5485-2020食品及家庭用消毒劑、殺菌劑性能的殺真菌活性評(píng)估試驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了一種檢驗(yàn)食品及家庭用消毒劑、殺菌劑產(chǎn)品殺真菌活性的試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)試樣原樣或用水稀釋可形成均勻的、物理上穩(wěn)定的食品及家庭用消毒劑、殺菌劑的殺真菌活性試驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)至少適用于以下領(lǐng)域的產(chǎn)品：a)　生產(chǎn)加工、分裝過程和零售領(lǐng)域奶和奶制品、肉和肉制品、海鮮和相關(guān)產(chǎn)品、蛋和蛋制品、動(dòng)物飼料、飲料、水果蔬菜及其衍生物(包括糖、酒等)、面粉磨粉和烘焙物、動(dòng)物飼料。b)　公共區(qū)域和家庭領(lǐng)域餐飲企業(yè)、公共場所、公共交通、學(xué)校、托兒所、商店、體育室、廢物容器(垃圾桶等)、賓館、居民住所、醫(yī)院臨床上的非敏感區(qū)域、辦公室。c)　其他行業(yè)領(lǐng)域包裝材料、生物技術(shù)(酵母、蛋白質(zhì)、酶等)、制藥學(xué)、化妝品和化妝品用具、織物、航天工業(yè)、計(jì)算機(jī)行業(yè)。

SB/T 10652-2012米飯、米粥、米粉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米飯、米粥、米粉制品的術(shù)語、定義、分類、原料、輔料和食品添加劑、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存、銷售和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1、3.2和3.3定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

SN/T 0639-2013出口肉及肉制品中利谷隆及其代謝產(chǎn)物殘留量的檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口肉和肉制品中利谷隆及其代謝物(3,4-二氯苯胺)殘留量的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于出口豬肉、豬腎、豬肝、豬腸衣、午餐肉、香腸等肉及肉制品中利谷隆及其代謝物(3,4-二氯苯胺)殘留量的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測定和確證。

SN/T 1971-2007進(jìn)出口食品中茚蟲威殘留量的檢測方法 氣相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中茚蟲威殘留量檢測的制樣和氣相色譜檢測方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于毛豆、青梗菜、柚子、生姜、木耳、筍、茶葉、豬肉、魚肉、雞肉中茚蟲威殘留量的測定。

SN/T 2028-2015出入境動(dòng)物檢疫術(shù)語

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出入境動(dòng)物檢疫的基本術(shù)語及定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于出入境動(dòng)物檢疫及相關(guān)領(lǐng)域中動(dòng)物檢疫基本術(shù)語和基本概念的統(tǒng)一理解和使用。

SN/T 2918-2011出口食品中亞硫酸鹽的檢測方法.離子色譜法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口食品中亞硫酸鹽殘留量的離子色譜檢測方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于白砂糖、餅干、果脯、蝦肉、檸檬茶飲料、啤酒、淀粉、葡萄、辣椒、白蘿卜、魔芋精粉中亞硫酸鹽殘留量的檢測。

JB/T 11369-2013工業(yè)切肉機(jī)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)切肉機(jī)的術(shù)語和定義、型號(hào)及基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于把各類肉(冷凍肉或冷鮮肉或肉制品)切制成片或丁或塊的工業(yè)切肉機(jī)(以下簡稱切肉機(jī))。

ISO 936-1998肉和肉制品 總灰分的測定

GB/T 9695的本部分規(guī)定了肉和肉制品中總灰分的測定方法。本部分適用于肉和肉制品中總灰分的測定。

ISO 1443-1973肉和肉制品 脂肪總含量的測定

The method consists in boiling of a test portion with hydrochloric acid to free the occluded and bound lipid fractions, filtrating of the resulting mass, drying, and extracting with n-hexane or light petroleum, of the fat retained on the filter.

ISO 1444-1996肉和肉制品 游離脂肪含量的測定

Specifies a method for the determination of the free fat content of meat and meat products by means of extraction.

ISO 1841-1-1996肉和肉制品 氯化物含量的測定 第1部分:弗哈德法

Gives a method for the determination of the chloride content of meat and meat products, including poultry, with sodium chloride contents equal to or greater than 1,0 % (m/m).

ISO 1841-2-1996肉和肉制品 氯化物含量的測定 第2部分:電位滴定法

Gives a method for the determination of the chloride content of meat and meat products, including poultry, with sodium chloride contents equal to or greater than 0,25 % (m/m).

ISO 2917-1999肉和肉制品 pH值的測定 參照法

GB/T 9695的本部分規(guī)定了肉和肉制品的pH的測定方法。本部分適用于均質(zhì)化產(chǎn)品的測試以及屠宰后的畜體、胴體和瘦肉的非破壞性測試。