熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)

熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測(cè)周期？??樣品要求？

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GB 2726-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝的熟肉制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于肉類(lèi)罐頭。

GB/T 4789.17-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品檢驗(yàn)的基本要求和檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮（凍）的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的檢驗(yàn)。

GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉及肉制品的衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮(凍)肉類(lèi)、灌腸類(lèi)、醬鹵肉類(lèi)、肴肉類(lèi)、燒烤肉類(lèi)、肉松（太倉(cāng)式）、腌臘肉、火腿、板鴨等的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。

GB 19303-2003熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)熟肉及熟肉制品加工企業(yè)的工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過(guò)程、衛(wèi)生質(zhì)量控制和人員等方面的基本衛(wèi)生要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有熟肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)及加工過(guò)程，包括醬肉類(lèi)、燒烤肉、火腿、灌腸類(lèi)、西式火腿及其他方式加工經(jīng)營(yíng)的直接可食的畜、禽類(lèi)肉制品。

GB/T 19694-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品.平遙牛肉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平遙牛肉的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的平遙牛肉。

GB/T 20558-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品 符離集燒雞

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了符離集燒雞的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的符離集燒雞的生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售和質(zhì)量管理。

GB/T 20711-2006熏煮火腿

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熏煮火腿的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于熏煮火腿的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。

GB/T 20712-2006火腿腸

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火腿腸的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于火腿腸的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。

GB/T 22210-2008肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉與肉制品感官評(píng)定實(shí)驗(yàn)室、評(píng)定人員、樣品的要求以及感官評(píng)定程序。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉與肉制品感官評(píng)定。

GB/T 23492-2009培根

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了培根的定義、分類(lèi)、衛(wèi)生指標(biāo)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售、召回要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的加工、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。

GB/T 23586-2009醬鹵肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬鹵肉制品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和檢驗(yàn)。

GB/T 23968-2009肉松

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉松的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1、3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和檢驗(yàn)。

GB/T 23969-2009肉干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉干的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1、3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和檢驗(yàn)。

GB/T 25734-2010牦牛肉干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牦牛肉干的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牦牛肉干的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。

GB/T 27301-2008食品安全管理體系.肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過(guò)程控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯和撤回。本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T 22000以適用于肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評(píng)價(jià)其食品安全管理體系，也可用于對(duì)此類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評(píng)價(jià)和認(rèn)證。本標(biāo)準(zhǔn)用于認(rèn)證目的時(shí)，應(yīng)與GB/T 22000一起使用。

GB/T 31406-2015肉脯

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉脯的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1和3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。

GB 50317-2009豬屠宰與分割車(chē)間設(shè)計(jì)規(guī)范

本規(guī)范適用于新建、擴(kuò)建和改建豬屠宰廠工程的豬屠宰與分割車(chē)間的設(shè)計(jì)。

GB 50687-2011食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

本規(guī)范適用食品加工和生產(chǎn)的新建、改建和擴(kuò)建廠房中潔凈用房的設(shè)計(jì)、施工、工程檢測(cè)和工程驗(yàn)收。

NY/T 843-2015綠色食品 畜禽肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品畜禽肉制品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品畜禽肉制品(包括調(diào)制肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒焙烤肉制品、肉干制品及肉類(lèi)罐頭制品)，不適用于畜肉、禽肉、輻照畜禽肉制品和可食用畜禽副產(chǎn)品。

NY/T 1513-2017綠色食品 畜禽可食用副產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品畜禽可食用副產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品畜禽可食用副產(chǎn)品。不適用于骨及血類(lèi)等畜禽可食用副產(chǎn)品。