余甘子檢測(cè)

余甘子檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測(cè)周期？??樣品要求？

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余甘子檢測(cè)項(xiàng)目詳解

一、理化指標(biāo)檢測(cè)

1. 水分測(cè)定

   • 標(biāo)準(zhǔn)要求：水分含量≤10%（《中國(guó)藥典》2020版）。
   • 方法：烘干法或甲苯蒸餾法，控制水分防止霉變。

2. 總灰分及酸不溶性灰分

   • 標(biāo)準(zhǔn)：總灰分≤6%，酸不溶性灰分≤1.5%（參考藥典）。
   • 意義：評(píng)估原料中無(wú)機(jī)雜質(zhì)含量。

3. 浸出物含量

   • 水浸出物：≥30%（衡量水溶性成分）；醇浸出物：≥25%（反映脂溶性成分）。
   • 方法：熱浸法（水或乙醇為溶劑）。

二、微生物限度檢測(cè)

1. 菌落總數(shù)：≤10? CFU/g（食品標(biāo)準(zhǔn)GB 4789.2）。
2. 霉菌與酵母菌：≤10³ CFU/g。
3. 致病菌：沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等不得檢出。
   • 重要性：確保口服安全性，尤其直接入藥或制成飲片時(shí)。

三、重金屬及有害元素

1. 鉛（Pb）：≤5.0 mg/kg（GB 2762-2022）。
2. 砷（As）：≤2.0 mg/kg。
3. 鎘（Cd）：≤1.0 mg/kg。
4. 汞（Hg）：≤0.2 mg/kg。
   • 檢測(cè)方法：原子吸收光譜法（AAS）或電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）。

四、農(nóng)藥殘留檢測(cè)

• 有機(jī)氯類：六六六、滴滴涕≤0.1 mg/kg。
• 有機(jī)磷類：毒死蜱、馬拉硫磷≤0.05 mg/kg。
• 擬除蟲(chóng)菊酯類：氯氰菊酯、溴氰菊酯≤0.5 mg/kg。
• 方法：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）或液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（LC-MS/MS）。

五、活性成分分析

1. 沒(méi)食子酸（Gallic Acid）

   • 標(biāo)準(zhǔn)：≥1.5%（藥典要求）。
   • 方法：液相色譜法（HPLC），C18色譜柱，檢測(cè)波長(zhǎng)273 nm。

2. 鞣花酸（Ellagic Acid）

   • 定量要求：≥0.5%。
   • 方法：HPLC或紫外分光光度法。

3. 維生素C

   • 特點(diǎn)：余甘子富含天然維C，含量可達(dá)500-1800 mg/100g。
   • 檢測(cè)：2,6-二氯靛酚滴定法或HPLC。

4. 總多酚

   • 方法：福林酚比色法，以沒(méi)食子酸當(dāng)量計(jì)（GAE）。

六、真菌毒素檢測(cè)

• 黃曲霉毒素B?：≤5.0 μg/kg（GB 2761-2017）。
• 赭曲霉毒素A：≤5.0 μg/kg。
• 檢測(cè)技術(shù)：免疫親和柱凈化-熒光檢測(cè)法。

七、其他項(xiàng)目

• 二氧化硫殘留：≤150 mg/kg（藥典標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)硫熏工藝）。
• 摻偽鑒別：DNA條形碼技術(shù)或HPLC指紋圖譜，防止以次充好。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)

• 中藥材：《中國(guó)藥典》2020版。
• 食品原料：GB 2762（污染物）、GB 2763（農(nóng)殘）。
• 出口產(chǎn)品：需符合歐盟EU 1881/2006（重金屬）、美國(guó)FDA等標(biāo)準(zhǔn)。

結(jié)論

余甘子的檢測(cè)需綜合理化、微生物、安全性及功效成分四大維度，確保其作為藥品或食品的質(zhì)量可控、安全有效。企業(yè)應(yīng)依據(jù)用途選擇對(duì)應(yīng)檢測(cè)方案，并定期驗(yàn)證方法的適用性，以應(yīng)對(duì)不斷更新的法規(guī)要求。

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